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Alte und neue Klassiker von Witzigmann & Biolek |
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Nach Ausflügen in die Nouvelle Cuisine, Cross-over oder asiatische Küche
haben viele Menschen wieder das Bedürfnis nach traditionellen Gerichten, aber
kaum einer weiß noch, wie das klassische Wienerschnitzel zubereitet wird – außen
cross, innen saftig - und schon gar nicht, wie der leckere Kartoffelsalat dazu
gelingt. Es scheint, als würden Großmutters Küchengeheimnisse mehr und mehr
verloren gehen.
Diesem Notstand bereiten Deutschlands Kochbuchautor Nr.
1, Alfred Biolek, und Jahrhundertkoch Eckhart Witzigmann jetzt ein Ende. Unter
dem Motto: „Zurück zu den Müttern – aber mit Rezepten von heute“ soll ihr neues
gemeinsames Kochbuch „Rezepte, wie wir sie mögen" verloren geglaubte
Bodenständigkeit wieder zurück auf Deutschlands Teller holen.
Das
Beste der deutschen Küche
Klasse Rezepte,
die leicht umzusetzen sind und schmecken, dafür ist Alfred Biolek bekannt. Seine
Art zu kochen fasziniert: trotz einfacher Zubereitung entstehen raffinierte
Ergebnisse im Handumdrehen. Lass Dich verzaubern von einer köstlichen Mischung
klassischer und neuer Kreationen à la Biolek und Witzigmann. Wie wäre es
mit: Linseneintopf · Erbsensuppe · Kartoffelsalat · Überbackene
Schweinemedaillons · Rindergulasch · Rinderfilet · Hühnchen Saltimbocca · Fisch
mit Vanille-Butter · Eiskaffee mal etwas anders · Rumtopf
u.v.m.
Link zum
Thema:
www.alfredissimo.de
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